Category Archives: Tin tức

Mèo Doraemon: Người bạn đến từ tương lai

Nhắc đến chú mèo máy đáng yêu, ai cũng nghĩ ngay đến Mèo Doraemon, biểu tượng tuổi thơ của biết bao thế hệ trẻ em trên toàn thế giới. Nhưng hành trình của Doraemon từ chú mèo robot vụng về đến người bạn tri kỉ của Nobita Nobi thì không phải ai cũng biết. Hãy cùng dis2014.org khám phá hành trình của chú mèo Ú đáng yêu qua bài viết này nhé!

I. Thế giới của mèo Doraemon 

Doraemon là nhân vật trong bộ Bộ truyện tranh Doraemon nổi tiếng khắp toàn cầu mà bất cứ ai cũng đã từng nghe đến một lần trong đời. Trong đó, Doraemon đến từ thế giới tương lai, cụ thể là thế kỷ 22. Đây là thời đại mà công nghệ phát triển vượt bậc, cho ra đời những robot tân tiến với đủ chức năng. Xưởng sản xuất robot Matsushiba chính là nơi chế tạo ra Doraemon, tuy nhiên do tai nạn trong quá trình sản xuất, chú bị hỏng hóc tai và mất 100.000 điểm chỉ số thông minh.

Mặc dù vậy, Doraemon vẫn được giao nhiệm vụ quay về quá khứ để giúp đỡ Sewashi Nobi – hậu duệ đời thứ 5 của Nobita Nobi nhằm thoát khỏi số phận bi thảm. Đây chính là khởi đầu cho những cuộc phiêu lưu thú vị của Doraemon và Nobita.

Bộ truyện tranh Doraemon được xuất bản lần đầu vào năm 1973 và nhanh chóng trở thành hiện tượng văn hóa tại Nhật Bản. Sau đó, Doraemon được dịch sang nhiều ngôn ngữ khác nhau, xuất hiện trên sóng truyền hình và điện ảnh kể từ đó trở thành một biểu tượng văn hóa toàn cầu được yêu mến bởi mọi lứa tuổi.

Sự thành công của Doraemon có thể lý giải bởi nhiều yếu tố. Các câu chuyện của Doraemon nhẹ nhàng, hài hước, phù hợp với mọi lứa tuổi. Đồng thời, những bài học về tình bạn, lòng dũng cảm, sự nỗ lực và tinh thần trách nhiệm được lồng ghép khéo léo qua các tình huống và nhân vật, giúp người đọc suy ngẫm và trưởng thành. Khi đọc bộ truyện tranh này, người đọc như được chìm trong thế giới của những điều kì vĩ, diệu kì mà không thể nào bắt gặp được ở bên ngoài đời thực. 

II. Túi thần kỳ vạn năng 

Một trong những yếu tố làm nên sức hút của Doraemon chính là chiếc túi thần kỳ chứa đựng đủ loại bảo bối giúp cải tiến cuộc sống. Từ “Cánh cửa thần Doraemon” giúp đi bất cứ đâu, “Cỗ máy thời gian”, “Máy ảnh phóng lớn” cho đến “Dụng cụ thu nhỏ”, mỗi bảo bối đều mang đến những trải nghiệm độc đáo và hài hước.

Mỗi khi sử dụng bảo bối của mình, Doraemon đều cho biết những công dụng tuyệt vời của nó, bên cạnh việc cảnh cáo người dùng không nên quá lạm dụng nếu không sẽ gặp phải những điều không đáng tiếc. Nhưng có một điều không thể phủ nhận là những bảo bối tuyệt vời của chú mèo máy cụt tai này lại chính là niềm mơ ước của biết bao người.

Hình ảnh chú mèo máy Doraemon đại diện cho niềm hy vọng và ước mơ về một tương lai tươi sáng hơn. Doraemon sở hữu những bảo bối kỳ diệu giúp giải quyết mọi vấn đề, mang đến niềm vui và tiếng cười cho mọi người.

Tuy nhiên, Doraemon luôn nhắc nhở Nobita không nên quá phụ thuộc vào bảo bối, thay vào đó, cần nỗ lực bản thân để vượt qua khó khăn. Đây chính là bài học quý giá mà bộ truyện muốn truyền tải đến các bạn nhỏ.

III. Hành trình gắn kết tình bạn

Mới về quá khứ, Doraemon còn vụng về và gặp nhiều rắc rối, thậm chí suýt bị Nobita phát hiện thân phận. Tuy nhiên, sự ngây thơ, tốt bụng và kiên nhẫn của cậu bé đã khiến Doraemon cảm động và quyết định ở lại giúp đỡ Nobita.

Dần dần theo thời gian, tình bạn giữa chú mèo máy và cậu bé hậu đậu Nobita nảy nở. Doraemon trở thành người bạn thân thiết, luôn bên cạnh Nobita chia sẻ niềm vui, nỗi buồn, cùng cậu vượt qua những thử thách, học hỏi bài học cuộc sống. Mỗi khi gặp bất cứ vấn đề gì trong cuộc sống, người đầu tiên mà Nobita lựa chọn để than phiền, giãi bày tâm sự đều là chú mèo máy đáng yêu này. Họ không chỉ là những người bạn bình thường sống chung nhà mà chính là người bạn tâm giao, tri kỷ của nhau.

IV. Bài học giáo dục 

Doraemon không chỉ là một bộ truyện tranh giải trí đơn thuần,mà còn lồng ghép nhiều bài học ý nghĩa. Qua những chuyến phiêu lưu, Nobita và bạn bè học được cách đối nhân xử thế, lòng dũng cảm, tinh thần trách nhiệm, biết ơn và trân trọng tình bạn, gia đình.

Bên cạnh đó, Doraemon còn đề cập đến các vấn đề môi trường, hòa bình thế giới và tầm quan trọng của việc bảo tồn những giá trị truyền thống. Đây là cách khéo léo để giáo dục trẻ em, giúp các em hình thành nhân cách tốt đẹp.

Câu chuyện về Doraemon và Nobita không chỉ mang đến tiếng cười, mà còn khơi gợi những ký ức tuổi thơ quý giá, nhắc nhở chúng ta về tầm quan trọng của tình bạn, sự nỗ lực và những giá trị nhân văn cao đẹp.

Trải qua hàng thập kỷ, hình ảnh chú mèo máy Doraemon vẫn luôn được đông đảo cộng đồng người dân trên toàn thế giới yêu mến. Những mẩu chuyện giản dị, thậm chí có phần ngây ngô so với sự phát triển của xã hội hiện nay vẫn được nhiều người truyền tai nhau để lưu giữ những kỉ niệm tuyệt vời nhất. Có thể nói Doraemon không chỉ là một nhân vật hoạt hình mà còn là người bạn đồng hành, là biểu tượng của tuổi thơ trong sáng, hồn nhiên, chứa đựng những ước mơ đẹp đẽ.

V. Kết Luận

Mèo Doraemon – chú mèo máy đến từ tương lai  đã trở thành một biểu tượng văn hóa toàn cầu, được yêu mến bởi mọi lứa tuổi. Doraemon mang đến những câu chuyện hài hước, ý nghĩa, đồng thời truyền tải những bài học quý giá về cuộc sống. Chú mèo máy đáng yêu không chỉ là một nhân vật hoạt hình hay một bộ truyện tranh mà còn là một biểu tượng văn hóa, một người bạn đồng hành của nhiều thế hệ. Những câu chuyện về Doraemon sẽ tiếp tục được lưu truyền và mang đến niềm vui cho mọi người trong nhiều năm tới.

Bật mí cách giảm cân bằng cần tây

Bạn mơ về vòng eo con kiến, thon gọn nhưng lại ngại những chế độ ăn kiêng khắc nghiệt? Vậy thì cần tây, loại rau quen thuộc trong gian bếp nhà bạn chính là vị cứu tinh đáng cân nhắc đấy! Nhưng liệu lời đồn thổi về khả năng giảm cân thần tốc của cần tây có đúng hay chỉ là thông tin vô căn cứ? Ở bài viết này, hãy cùng dis2014.org sự thật và khám phá tổng hợp những cách giảm cân bằng cần tây giúp bạn chạm đến cân nặng như mong muốn mà vẫn ngon miệng!

I. Bí mật của cần tây trong giảm cân

Từ lâu, cần tây đã trở thành thực phẩm quen thuộc đối với các chị em có nhu cầu giảm cân, giảm mỡ, cải thiện vóc dáng. Cần tây nổi tiếng với hàm lượng calo siêu thấp khi chỉ vỏn vẹn 6 calo/100g, thấp hơn đáng kể so với nhiều loại thực phẩm khác. Không chỉ thế, chúng còn chứa dồi dào chất xơ, giúp bạn no lâu, kiểm soát cơn thèm ăn hiệu quả. Nhưng cần tây không đơn thuần là ít calo, những thành phần quý giá khác như:

Vitamin C: Tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình trao đổi chất.

Vitamin K: Cần thiết cho quá trình đông máu và sức khỏe xương khớp.

Folates: Quan trọng cho phụ nữ mang thai và thai nhi.

Chất chống oxy hóa: Ngăn ngừa lão hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh.

Tuy nhiên, cần nhớ rằng cần tây không phải thần dược trong quá trình giảm cân. Bởi chúng chỉ là một phần trong hành trình dài hạn, đòi hỏi sự kết hợp hài hòa giữa chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên.

II. Cách giảm cân bằng cần tây

1. Nước ép cần tây

Nước ép cần tây là thức uống được nhiều người ưa thích bởi khả năng thanh long cơ thể, đốt cháy mỡ thừa hiệu quả của nó. Uống 1 ly nước ép cần tây trước bữa ăn có thể giúp bạn cảm thấy no hơn, ăn ít calo hơn. Thêm vào đó, bạn có thể kết hợp cùng các loại rau củ khác như dưa chuột, táo xanh để đa dạng hương vị và tăng thêm dưỡng chất.

2. Salad cần tây

Thay vì lựa chọn mayonnaise béo ngậy, hãy trộn salad cần tây với sốt chanh nhẹ nhàng. Cần tây giòn giòn kết hợp với các loại rau củ khác sẽ tạo nên món ăn ngon miệng, ít calo lại giàu vitamin. Đây là món ăn giải ngấy hiệu quả mà lại cung cấp đủ dưỡng chất nên nếu có cơ hội, hãy tìm hiểu và thử làm để chiêu đãi cả gia đình nhé. 

3. Sinh tố cần tây

Nếu không chịu được mùi hăng của vị cần tây nguyên bản thì nên kết hợp cần tây với các loại trái cây như bơ, chuối, xoài để tạo nên món sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng. Sinh tố cần tây vừa dễ uống, giàu dinh dưỡng lại cung cấp năng lượng lành mạnh cho cơ thể.

4. Canh súp cần tây

Canh súp cần tây có lẽ là món ăn tương đối xa lạ với nhiều người nhưng hương vị của nó hứa hẹn sẽ không làm người ta thất vọng. Món súp được ăn trong những ngày thời tiết lạnh giá thì quả thực là điều tuyệt vời. Cách thực hiện món này vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần thay thế tinh bột bằng cần tây trong các món canh súp sẽ giúp bạn nạp ít calo hơn mà vẫn cảm thấy đủ no.

5. Snack cần tây

Khi giảm cân, bạn phải đối mặt với nỗi lo lớn nhất là các cơn thèm ăn vặt nhưng thật may vì cần tây có thể làm tốt được nhiệm vụ đó. Chỉ cần cắt nhỏ cần tây, chấm cùng sốt hummus hoặc bơ đậu phộng sẽ là món ăn vặt lành mạnh, giúp bạn chống lại cơn thèm ăn vặt không lành mạnh.

6. Ăn kèm cần tây

Thêm cần tây vào các món chính như thịt nướng, cá kho để tăng thêm chất xơ và giảm cảm giác ngán khi nạp thực phẩm vào cơ thể là cách mà nhiều người vẫn thường xuyên áp dụng. 

III. Lưu ý khi sử dụng cần tây giảm cân

Như đã nói ở trên, cần tây không phải là thực phẩm thần thánh để chúng ta lạm dụng với mục đích giảm cân nhanh, gây tổn hại đến sức khỏe lâu dài. Chính vì thế mà chúng ta không nên chỉ ăn mỗi cần tây mà cần xây dựng một chế độ ăn uống cân bằng, đủ chất.

Đối với những người có bệnh lý về thận, gan, dạ dày nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng cần tây giảm cân. Ngoài ra, bạn nên chọn cần tây tươi ngon, rửa sạch trước khi chế biến.

Để quá trình giảm cân hiệu quả mà không tốn quá nhiều thời gian, mỗi người cần kết hợp cùng các phương pháp tập luyện nhẹ nhàng. Bởi khi biết cách kết hợp chế độ ăn uống với các bài tập đơn giản như đi bộ, chạy bộ, yoga, bơi lội giúp bạn đốt cháy calo hiệu quả, tăng cơ giảm mỡ rõ rệt hơn. Bên cạnh đó, bạn cần duy trì thói quen đi ngủ đủ, ngủ đúng giờ để hỗ trợ hiệu quả quá tình giảm cân. Nguyên nhân là bởi thiếu ngủ có thể khiến bạn thèm ăn vặt và tích mỡ thừa cho nên việc ngủ đủ 7-8 tiếng mỗi đêm sẽ giúp cơ thể trao đổi chất tốt hơn, hỗ trợ giảm cân.

Và cuối cùng là hãy uống đủ nước. Nước giúp thanh lọc cơ thể, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ tiêu hóa. Hãy uống đủ 2 lít nước mỗi ngày để cảm nhận sự thay đổi tích cực.

IV. Tổng kết

Đọc đến đây thì bạn cũng nắm được các thông tin hữu ích về cách giảm cân bằng cần tây rồi chứ. Có thể thấy, cần tây là một thực phẩm vàng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong quá trình duy trì vóc dáng. Mong là sau khi đọc bài viết này, bạn đã nắm được cho mình các thông tin hữu ích để quá trình giảm cân không còn mất quá nhiều thời gian, công sức mà hiệu quả lại khiến bạn phải ngỡ ngàng. 

Ăn gạo lứt có giảm cân không? Cách chế biến gạo lứt giữ dáng

Ăn gạo lứt có giảm cân không chính là thắc mắc của rất nhiều người trong quá trình tìm kiếm vóc dáng như ý cho bản thân. Khi sử dụng một thực phẩm hỗ trợ giảm cân, người mua cần quan tâm đến hiệu quả, công dụng cũng như những lưu ý của loại thực phẩm đó. Bài viết này, hãy cùng dis2014.org tìm câu trả lời nhé! 

I. Ăn gạo lứt có giảm cân không?

Gạo lứt hay còn được gọi là gạo rằn, gạo lật, là loại gạo chỉ xay bỏ vỏ trấu mà chưa được xác bỏ lớp cám gạo nên có chứa rất nhiều các sinh tố và nguyên tố vi sinh lượng. Gạo lứt gồm có 2 loại chủ yếu là gạo lứt tẻ và gạo lứt nếp.

So với các loại gạo truyền thống có màu trắng đặc trưng thì gạo lứt nên được sử dụng để thay thế vào các bữa ăn trong gia đình để có đủ năng lượng và dinh dưỡng cần thiết cho một ngày hoạt động hiệu quả.

Gạo lứt có công dụng giảm cân bởi nó có chứa nhiều chất xơ sẽ mang lại cảm giác no lâu khi ăn. Đây là loại tinh bột chuyển hóa chậm, khả năng tiêu hóa của cơ thể sẽ phải mất nhiều thời gian và tiêu tốn thêm nhiều năng lượng hơn so với các loại tinh bột chuyển hóa nhanh như bánh mì, gạo trắng, mì,… Khi hấp thụ gạo lứt, bạn sẽ không có cảm giác đói, thèm ăn, hạn chế lượng mỡ dư thừa tích tụ

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nguy cơ tăng cân trở lại sẽ thấp hơn nếu như chúng ta thường xuyên sử dụng gạo lứt trong thực đơn hằng ngày của mình. 

Với hàm lượng chất xơ gấp 2 lần so với gạo thường, nên khi ăn gạo lứt, cơ thể bạn sẽ tiêu hóa chậm hơn và mang lại cảm giác no lâu. Cho nên đáp án của câu hỏi ăn gạo lứt có giảm cân không thì chắc chắn là có. 

Lớp cám lụa bên ngoài hạt gạo chiếm hơn 90% chất dinh dưỡng cực kì quan trọng đối với cơ thể. Chất xơ có trong gạo lứt khi được cơ thể hấp thụ và qua đường ruột sẽ cuốn theo những chất độc bám cặn lâu ngày và thải độc theo đường bài tiết. Chính vì điều này mà sau khi ăn cơm gạo lứt, bạn có cảm giác bụng rất nhẹ nhàng, dễ chịu so với nhiều loại thực phẩm khác. 

Gạo lứt giàu vitamin B, mangan, selen và sắt, có tác dụng hiệu quả với những người bệnh tiểu đường, tác dụng làm giảm mỡ dự trữ, giảm béo… Vậy nên, gạo lứt được đánh giá là một trong các loại thực phẩm hỗ trợ rất nhiều vào quá trình giảm cân giữ dáng của các chị em. 

II. Tác dụng của gạo lứt

Gạo lứt bên cạnh hiệu quả giảm cân còn có thể kể đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe như: 

1. Tốt cho tim mạch

Gạo lứt hiện là loại thực phẩm có chứa nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nên rất được nhiều người ưa chuộng chứ không riêng gì với những người muốn giảm cân giữ dáng. Đây là loại thực phẩm rất tốt cho tim mạch bởi nó chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, việc ăn nhiều gạo lứt sẽ giúp cơ thể chúng ta hạn chế được cá bệnh lý có liên quan đến tim mạch bởi nó giảm cholesterol, huyết áp, xơ cứng động mạch.

2. Tốt cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường

Mặc dù là một thực phẩm giàu carbohydrate nhưng lại hỗ trợ các bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường bởi kiểm soát lượng đường trong máu và thậm chí làm giảm đột biến insulin trong cơ thể chúng ta. 

Gạo lứt có chỉ số đường huyết GI thấp nên cực kì phù hợp với các bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường vì quá trình hấp thụ tinh bột vào cơ thể diễn ra chậm hơn nên lượng đường huyết trong cơ thể không bị ảnh hưởng quá nhiều. 

Các bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường cần hạn chế tiêu thụ các sản phẩm có lượng đường cao như gạo trắng, bánh mì làm tăng hormon ghrelin, chất này tham gia điều tiết chức năng của tuyến yên, kiểm soát insulin khiến cơ thể khó chịu. 

III. Cách chế biến gạo lứt

1. Nấu cháo gạo lứt

Cháo gạo lứt yến mạch là món ăn hợp lý cho một buổi sáng để có thể cung cấp nhiều dinh dưỡng cho các hoạt động trong ngày của cơ thể. Đây là một cách chế biến gạo lứt mới thay vì chỉ nấu cơm gạo lứt ăn như mọi ngày.

Gạo lứt có thể được kết hợp với các loại nguyên liệu như thịt bằm, tôm, gia vị và một chút hành khô để món ăn có màu sắc hấp dẫn nhưng cũng đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. 

2. Sữa gạo lứt

Sữa gạo lứt là thức uống phù hợp cho những ngày “lười nhai” của bạn.  

Trước tiên, cần bắc chảo lên bếp rồi bạn cho 150gr gạo lứt vào chảo để rang sơ trên lửa nhỏ trong 10 phút đến khi gạo nổ lách tách là đạt. Sau đó, bạn đổ gạo lứt đã rang và thêm 1 lít nước vào nồi rồi đun khoảng 15 – 20 phút với lửa vừa thì hạ lửa nhỏ lại, hầm thêm 30 phút đến khi gạo chín nhừ là đã có thành quả rồi.

3. Nước gạo lứt rang

Đây là thức uống giúp giữ gìn vóc dáng thon thả, đánh bay mỡ bụng. Nước gạo lứt rang chứa nhiều selen, vitamin, chất xơ, protein cùng nhiều khoáng chất khác nên vừa tốt cho sức khỏe lại giúp đẹp da mà các chị em cần lưu ngay lại. 

IV. Những lưu ý khi sử dụng gạo lứt

Tuy là một thực phẩm bổ dưỡng tuy nhiên bạn cần phải sử dụng gạo lứt một cách hợp lý để có thể phát huy tối đa những giá trị mà sản phẩm này đem lại. Nhiều người thắc mắc là có nên thay thế gạo lứt hoàn toàn so với gạo trắng thì câu trả lời là không nên. Bởi lẽ khi sử dụng với mức độ vừa phải thì cơ thể mới hấp thụ hiệu quả tốt nhất. 

Bạn cần xây dựng chế độ ăn đa dạng kết hợp bữa ăn có đủ tinh bột chuyển hóa nhanh và tinh bột chuyển hóa chậm cùng nhiều loại thực phẩm khác như rau củ quả để cân bằng dinh dưỡng, giảm cân hiệu quả. Lưu ý nên tập luyện thể dục thể thao đều đặn để duy trì vóc dáng và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. 

V. Tổng kết

Đọc đến đây chắc hẳn bạn cũng đã có được đáp án cho câu hỏi ăn gạo lứt có giảm cân không rồi chứ? Có thể nói, ăn gạo lứt không chỉ là phương pháp giảm cân hiệu quả, mà còn là giải pháp đẹp da giữ dáng mà nhiều phái đẹp đang cần. Mong là bài viết này đã cung cấp cho bạn thông tin hữu ích nhất cho quá trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của mình rồi. 

Tổng hợp món ăn ngày tết miền Bắc không thể bỏ lỡ

Ẩm thực mỗi vùng miền, địa phương đều mang trong mình những nét đặc trưng riêng khiến người dân luôn tự hào mỗi khi nhắc đến. Hòa chung vào không khí ở giai đoạn bước sang năm mới, những món ăn ngày tết miền Bắc luôn để lại trong trái tim những con người nơi đây những cảm xúc ngọt ngào và dư vị xao xuyến đến khó tả. Cùng dis2014.org khám phá bức tranh những món ăn ngày tết miền Bắc qua bài viết dưới đây nhé. 

I. Nem rán

Tết cổ truyền là dịp quan trọng để cách thành viên trong gia đình sum họp, gặp gỡ và quây quần bên nhau. Chính vì thế mà mâm cơm ngày tết của người dân miền Bắc sẽ thể hiện mong muốn đủ đầy, ấm no, để cầu mong cho một năm hạnh phúc. Nem rán chính là món ăn không thể thiếu trong số đó. 

Nem rán được làm từ nguyên liệu chủ yếu là thịt lợn, mộc nhĩ, miến và một số loại rau củ để tạo vị ngọt. Sau khi trộn đều các nguyên liệu và tẩm ướp gia vị sẽ được gói lại trong phần bánh đa dùng để cuốn nem rồi đem chiên ngập dầu.

Phần nem có màu vàng óng bên ngoài, bên trong mềm ngọt. Khi ăn có thể cảm nhận được vị giòn tan, đậm đà, chấm với nước mắm chua ngọt sẽ giúp bạn cảm nhận hương vị ngày tết một cách trọn vẹn hơn. Ngoài ra, nem rán có thể ăn kèm với bún, cơm hay các loại rau sống cũng sẽ tạo được sự tổng hòa hương vị. 

II. Gà luộc

Gà luộc không chỉ là món ăn ngày Tết miền Bắc được ưa chuộng mà còn là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm của mọi gia đình Việt. Gà sau khi được sơ chế sạch sẽ được cho thêm một ít bột nghệ lên trên để tạo màu vàng đặc trưng rồi đem đi luộc chín.

Nhìn những miếng gà luộc thơm ngon, màu vàng óng, có phần da giòn, trình bày biện đẹp đẽ lên mâm cỗ chính là điểm nhấn cho bữa ăn hoàn hảo. 

III. Dưa hành

Dưa hành ở nhiều nơi còn hay gọi là dưa góp là món ăn phổ biến không thể thiếu được trong danh sách món ăn ngày tết miền Bắc. Tuy đây là món ăn có phần dân dã, giản dị nhưng lại chứa đựng nhiều hương vị để góp phần tạo nên bữa ăn ngày Tết tròn vị nhất. 

Củ hành là nguyên liệu chủ yếu, được chế biến theo phương pháp lên men vi sinh. Khi ăn, ta cảm nhận được vị chua, cay nhẹ, rất thích hợp để ăn cùng bánh chưng và thịt đông giải ngấy mỗi dịp Tết đến xuân về.

IV. Các loại giò

Trong văn hóa ẩm thực người Bắc, họ đã tạo nên được nhiều loại giò đa dạng từ các loại nguyên liệu rất riêng như: giò lụa, giò bò, giò quế, giò thủ,… Điều này khiến giò trở thành món ăn ngày tết miền Bắc phổ biến. 

Tùy theo khẩu vị và cách chế biến để tạo nên những loại giò khác nhau nên nguyên liệu chế biến cũng không có sự thống nhất cụ thể. Nhưng đa số các loại giò đều được gói lại bằng lá chuối sau đó luộc chín lên rồi bảo quản trong môi trường nhiệt độ thấp.  

V. Thịt đông

Thịt đông là món ăn phổ biến ở nhiều nơi, nhưng đặc trưng nhất là ở khu vực phía Bắc có khí hậu lạnh giá vào mùa đông. Thịt đông được làm từ phần thịt ba chỉ, thịt gà, bù heo, mộc nhĩ, thêm chút gia vị rồi đem đi ninh nhừ. 

Sau khi chế biến vào bảo quản đúng cách, thành phẩm cho ra là phần thịt đông có lớp mỡ màu trắng trong suốt, mềm mịn với độ béo ngậy nhất định. Món ăn này có thể được bảo quản trong tủ lạnh từ 5-6 ngày nên bạn cần lưu ý để sử dụng nó nhé.  

VI. Xôi gấc

Nhắc đến món ăn ngày tết miền Bắc không thể bỏ qua được món xôi gấc cực kì phổ biến. Người miền Bắc ưa chuộng xôi gâc hơn bất cứ loại xôi nào, nhất là vào dịp cúng bái tổ tiên những ngày đầu năm.

Màu đỏ tượng trưng cho sự may mắn, thành đạt, thể hiện ước mơ của người dân về một năm mới hạnh phúc. 

Màu đỏ của xôi gấc được lấy từ phần ruột gấc, đem trộn chung với phần gạo nếp đã được ngâm với nước để nở ra. Sau đó cho vào chõ để đồ xôi. 

Thành phẩm sau khi cho ra khuôn là những đĩa xôi nóng hổi, căng mẩy và bóng đẹp màu đỏ đặc trưng với ý nghĩa mang lại sự cát tường, thịnh vượng cho năm mới. 

VII. Canh miến măng gà 

Canh miến nấu măng là món ăn tưởng rất bình thường nhưng lại có sức hấp dẫn đến lạ kỳ trong mâm cỗ Tết miền Bắc. 

Nước dùng gà sau khi đã đun sôi trên lửa thì cho miến dong vào chần rồi vớt ra bát. Lưu ý không nên để quá lâu khiến miến bị nở, nhão không giữ được độ dai giòn nhất đinh. Phần lòng gà được xào săn rồi cho lên miến cùng với rau mùi, hành ngò là đã có được bát miến thơm ngon, nóng hổi vào những ngày đầu xuân rồi. 

Hương vị của bát miến thơm ngon với sợi miến vừa ăn, lòng gà thơm hòa quyện với phần nước ngọt tự nhiên nên một khi đã thưởng thức là không thể nào ngừng được. 

VIII. Chè kho

Chè kho là món ăn gây ấn tượng với kết cấu lạ mắt và hương vị khó tả mà có lẽ còn tương đối xa lạ với nhiều người. Hình ảnh chè kho được cắt thành hình hoa thị cùng ấm trà sen có lẽ là điều quen thuộc với nhiều người dân miền Bắc. 

Chỉ với hai nguyên liệu chính là đậu xanh và đường nhưng món ăn này lại đòi hỏi người chế biến phải có sự tỉ mỉ, cẩn thận trong các bước thực hiện thì mới cho ra được thành phẩm hoàn hảo, đúng vị nhất. 

Ăn bát chè kho là ta cảm nhận được hương vị thơm ngọt, béo ngậy và sự hòa quyện đến mức hoàn hảo của đậu xanh và đường. 

Tổng kết

Trên đây là bài viết cung cấp thông tin liên quan đến nền ẩm thực miền Bắc mà nhiều người quan tâm. Có thể nói, trong không khí se lạnh mỗi dịp tết đến xuân về, được thưởng thức những món ăn ngày tết miền Bắc có sự hài hòa, thơm ngon đến lạ sẽ đem lại cảm nhận tuyệt vời nhất của ngày hội quê mình. 

Giải đáp: Vì sao Huế được gọi là thành phố du lịch?

Đã bao giờ bạn thắc mắc vì sao Huế được gọi là thành phố du lịch hay chưa? Chắc chắn ở đây phải có nhiều điều thú vị và ý nghĩa thì mới được phong danh hiệu là đất du lịch như vậy. Vì thế ở bài viết này hãy cùng dis2014.org  đi tìm lời giải đáp chi tiết cho câu hỏi này nhé. 

I. Vì sao Huế lại được gọi là thành phố du lịch?

Đây là 1 câu hỏi khá khó trả lời với những người chưa từng đến Huế, thậm chí với những người dân sống ở đây cũng chưa chắc đã đưa ra được đáp án chính xác và đầy đủ nhất cho câu hỏi này. Có nhiều cách khác nhau để đánh giá Huế có xứng đáng trở thành miền đất du lịch hay không. Các bạn có thể dựa theo các tiêu chí chính dưới đây để đánh giá. 

1. Huế – nơi có vẻ đẹp thiên nhiên mơ mộng

Thiên nhiên đã rất ưu ái cho Huế khi ban tặng vẻ đẹp tự nhiên, thơ mộng đến hiền hòa. Nơi có dòng sông Hương dài 80km nằm giữa lòng thành phố, cạnh những hàng dừa trải dài xanh mát. Giữa sự phát triển không ngừng của nhịp sống xã hội, nhưng sông Hương vẫn giữ mãi nét đẹp nhẹ nhàng, mộc mạc, tưởng chừng không bao giờ mất đi. Đó cũng chính là lý do mà sông Hương trở thành biểu tượng nổi tiếng được nhiều người nhắc đến mỗi khi đến Huế.

Có thể nói hiếm có nơi nào hội tụ đầy đủ cả núi – biển – sông – suối như Huế. Cách trung tâm thành phố không xa các bạn có thể đi đến dãy núi Bạch Mã, nơi mang vẻ đẹp hùng vĩ của mẹ thiên nhiên, màu xanh ngát của cánh rừng cùng tiếng suối chảy róc rách, tiếng chim líu lo tạo nên khung cảnh vô cùng nhẹ nhàng, dễ chịu. Du khách tới đây sẽ được xua tan mọi mệt mỏi trong cuộc sống hàng ngày.

Đến Huế các bạn cũng không thể bỏ qua 1 số địa danh nổi tiếng khác như vịnh Lăng Cô, phá Tam Giang, biển Thuận An.. phong cảnh ở những nơi này cũng hết sức hữu tình. Suối Voi, thác Mơ, thác Anor ở A Lưới cũng được xem là những nơi du lịch khá đắt khách ở Huế. 

2. Huế là cái nôi lưu giữ những nét đẹp văn hóa dân tộc

Không phải ngẫu nhiên Huế được gọi là thành phố du lịch, lý do là bởi nó vừa sở hữu nhiều cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn là nơi lưu giữ nhiều nét đẹp văn hóa dân tộc. Chỉ có ở Huế mới còn những công trình kiến trúc lâu đời, những loại hình kiến trúc đa dạng và độc đáo. Ví dụ như kinh đô xưa triều Nguyễn, đại nội Huế có kiến trúc dân gian, cung đình.. được lưu giữ từ thời xưa, nên những nơi này thường tập trung rất đông du khách đến thăm. 

Đến Huế du lịch các bạn sẽ được trải nghiệm mang trang phục truyền thống độc đáo và áo dài tím đặc trưng của Huế. Không chỉ được khoác lên người chiếc áo dài đậm chất cổ xưa mà còn được nghe các hướng dẫn viên du lịch ở đây kể về thời vang son oanh liệt của các vị vua. Đi qua bao năm tháng, lịch sử đất nước vẫn còn được lưu giữ mãi ở Huế.

Ngoài ra, Huế còn là cái nôi của âm nhạc và nghệ thuật dân tộc. Trong mỗi khúc ca của Huế đều mang cảm giác nhẹ nhàng, đằm thắm. Nhã nhạc cung đình Huế còn được Unesco công nhận là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại. Điều đó cho thấy những giá trị tinh thần luôn còn sống mãi ở Huế. 

3. Huế mang vẻ đẹp của 1 cố đô

Gọi Huế là thành phố du lịch cũng bởi danh xưng cố đô của thành phố này thu hút nhiều khách du lịch đến thăm quan và tìm hiểu về giá trị lịch sử dân tộc. Khi xưa Vua Gia Long quyết định đóng đô ở Phú Xuân, cũng từ đó Huế trở thành kinh đô của nước ta. Được xây dựng từ thế kỷ 19- nửa đầu thế kỷ 20, cố đô Huế đến nay vẫn giữ được lối kiến trúc cung đình độc đáo.

Năm 1993, Cố đô Huế được Unesco vinh danh là di sản văn hóa thế giới và trở thành niềm tự hào của người Việt Nam. 

4. Huế có nền văn hóa ẩm thực rất độc đáo

Đến Huế các bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn độc lạ,dân giã mà lại rất ngon. Có thể kể đến như bánh bột lọc với lớp vỏ trong, dẻo, bên trong là tôm thịt rất đậm đà, được ăn cùng nước mắm. Khi ăn bạn sẽ thấy miếng bánh tan ra trong miệng.

Hay các bạn có thể thưởng thức món cơm hến thơm ngon mà không phải vùng miền nào cũng có. Ngoài ra Huế còn nổi tiếng với món bún bò Huế, bánh xèo, bánh nậm, chè cung đình, kèo mè, kem bơ.. đến Huế bạn nhất định phải thử những món ăn này. 

5. Người dân ở Huế rất hiếu khách, thân thiện

Bên cạnh danh lam thắng cảnh, ẩm thực đa dạng và nhiều nét đẹp văn hóa thì Huế còn thu hút khách du lịch bởi sự hiếu khách của những người dân nơi đây. Họ rất thân thiện, hòa đồng và cởi mở. Xưa nay dân Huế vốn nổi tiếng là hiền lành, chất phác, luôn chào đón khách du lịch bằng nụ cười thân thiện.

Có thể nhiều người chưa đến Huế sẽ nghĩ đất du lịch thì sẽ bị tình trạng chặt chém khi mua hàng hoặc bị mất cắp đồ khi đi chơi.. tuy nhiên khi đến Huế rồi thì bạn sẽ bất ngờ vì sự gần gũi của người dân nơi đây khiến bạn cảm thấy an toàn. 

II. Kết luận

Với những chia sẻ ở trên chắc hẳn bạn đã hiểu vì sao Huế được gọi là thành phố du lịch rồi đúng không? Nó không chỉ dừng lại ở việc sở hữu những cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp mà còn là sự hòa hợp giữa nhiều yếu tố về cả văn hóa, ẩm thực, kiến trúc, tự nhiên lẫn con người. Nếu có thể bạn nên đến Huế ít nhất 1 lần để cảm nhận được tất cả những điều đẹp đẽ nơi đây. Đừng quên theo dõi chúng tôi để nắm bắt thêm nhiều tin tức du lịch hay ho khác. 

Giải đáp: Ăn gạo lứt có giảm cân không? Cách dùng như nào?

Với những ai đang trong quá trình ăn kiêng hoặc muốn giảm cân để duy trì vóc dáng cân đối sẽ thường dùng gạo lứt thay cho các loại gạo khác. Vậy gạo lứt có thực sự giúp giảm cân hay không? Và dùng như nào để đạt hiệu quả cao nhất? Hãy cùng tìm hiểu nhé. 

I. Ăn gạo lứt có giảm cân không?

Như các bạn cũng biết, trong gạo lứt có chứa khá nhiều vitamin B, selen, sắt và cả mangan nên rất tốt cho những người bị tiểu đường, máu nhiễm mỡ, béo phì, thừa cân. So với các loại gạo thông thường thì gạo lứt có hàm lượng chất xơ cao gấp đôi nên khi ăn gạo lứt các bạn sẽ thấy no lâu hơn, cơ thể tiêu hóa chậm hơn, giảm cảm giác thèm ăn. Do đó những ai đang có nhu cầu giảm cân thì ăn gạo lứt là rất hợp lý. 

Lớp cám lụa bên ngoài hạt gạo chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, đặc biệt là có cả vitamin và các nguyên tố vi lượng, chất xơ giúp đào thải các độc tố trong cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Đó cũng chính là lý do vì sao khi ăn cơm gạo lứt các bạn sẽ thấy bụng rất nhẹ nhàng và dễ chịu. Nếu ai duy trì ăn gạo lứt trong thời gian dài sẽ thấy cơ thể nhẹ nhõm hơn rất nhiều.

Ngoài các thành phần chất xơ thì gạo lứt còn có alpha acid giúp quá trình trao đổi chất và chuyển hóa chất béo rất tốt, giảm lượng mỡ thừa dự trữ trong cơ thể. Ngoài ra chỉ số GI thấp nên cơ thể hấp thụ tinh bột chậm hơn, không gây cảm giác đói hay thèm ăn. 

Đặc biệt gạo lứt còn chứa GABA, squalene giúp da trắng sáng, căng min, mờ nếp nhăn, không bị thô nhám khi giảm cân. Vì thế rất nhiều chị em lựa chọn ăn gạo lứt để giảm cân, vì nó không chỉ đơn giản là 1 phương pháp giảm mỡ thừa mà còn là cách giữ da rất hiệu quả. 

II. Ăn gạo lứt như nào để hiệu quả cao nhất? 

Gạo lứt thực sự là 1 giải pháp giảm cân rất tốt cho sức khỏe của bạn, tuy nhiên trên thực tế gạo lứt có thực sự giúp giảm cân hay không? Điều này còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố ví dụ như cách bạn ăn gạo lứt như nào, kết hợp với các thực phẩm khác ra sao, lượng ăn phù hợp hay không…

Để đạt hiệu quả cao nhất khi giảm cân với gạo lứt bạn cần chọn được đúng loại gạo lứt nguyên thủy (là loại gạo vẫn còn cám lụa màu nâu đỏ bên ngoài), nếu bạn chọn không đúng loại gạo lứt ngon thì cơ thể bạn sẽ không hấp thụ được đầy đủ các dưỡng chất theo yêu cầu, khiến cho quá trình giảm cân của bạn không hiệu quả.

Để giảm cân thì ngoài việc ăn gạo lứt mỗi ngày bạn còn phải kết hợp với các loại thực phẩm khác như ăn kèm với rau củ quả, trứng, thịt, các loại hoa quả để bổ sung vitamin, khoáng chất giúp cơ thể khỏe mạnh. 

Tốt nhất là nên đưa ra thời gian biểu cụ thể cho thời gian áp dụng chế độ giảm cân với gạo lứt và tuân thủ đúng theo thì mới đạt hiệu quả cao nhất. 

III. Những lợi ích không tưởng của gạo lứt với cơ thể

1. Gạo lứt rất tốt cho tim mạch

Trong gạo lứt có chứa nhiều chất xơ và khoáng chất tốt cho hệ tim mạch. Theo đó, chất xơ là 1 phần rất quan trọng trong chế độ ăn hàng ngày của chúng ta, nó có tác dụng cải thiện cholesterol trong máu, giảm nguy cơ đột quỵ và mắc các bệnh khác về tim mạch. 

Ngoài ra chất lignans trong gạo lứt còn giúp giảm nguy cơ loãng xương, xơ vữa động mạnh, ngăn ngừa tình trang suy tim.

2. Gạo lứt giúp ngăn ngừa nguy cơ bị tiểu đường, máu nhiễm mỡ

Vì có nhiều chất xơ nên gạo lứt giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, kiểm soát tốt lượng đường trong máu. Ngoài ra còn giảm hấp thụ chất béo và cholesterol trong máu, tránh bị máu nhiễm mỡ. 

3. Tốt cho xương khớp

Trong gạo lứt có chứa nhiều magie tốt cho xương, đây là 1 trong những khoáng chất làm tăng mật độ xương, giúp xương chắc khỏe. Đặc biệt là giúp hấp thụ canxi hiệu quả hơn, ngăn ngừa bệnh về xương khớp. 

4. Gạo lứt tốt cho hệ tiêu hóa

Gạo lứt chứa nhiều chất xơ không hòa tan nên rất tốt cho đường ruột, nhu động ruột hoạt động dễ dàng hơn, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như táo bón, trĩ.. 

Gạo lứt còn có nhiều gluten có trong các loại ngũ cốc, giảm nguy cơ tiêu chảy, dị ứng, buồn nôn, đầy hơi hoặc rối loạn tiêu hóa. 

5. Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Như đã nói ở trên, gạo lứt có chứa lượng chất xơ cao gấp 2 lần so với những loại gạo thông thường khác nên cơ thể sẽ bị no lâu, tiêu hóa chậm hơn so với bình thường, làm giảm cảm giác thèm ăn, không lo bị béo.  

Trong gạo lứt còn chứa nhiều alpha lipoic acid tham gia vào quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể, hạn chế sự tích tụ mỡ thừa, đốt cháy chất béo trong thời gian nhanh chóng. 

IV. Những ai không nên ăn gạo lứt?

Không phải ai cũng phù hợp để ăn gạo lứt, sau đây là 1 số trường hợp không nên ăn gạo lứt:

• Người có hệ tiêu hóa kém: Vì gạo lứt có chứa nhiều chất xơ nên khó tiêu hơn gạo trắng, những người có hệ tiêu hóa kém ăn gạo lứt sẽ tăng gánh nặng cho dạ dày, dễ bị đau dạ dày. 
• Người thiếu canxi: Gạo lứt có nhiều axit phytic làm cản trở quá trình hấp thụ canxi trong cơ thể
• Người có thể trạng yếu: Khi tiêu thụ quá nhiều chất xơ trong gạo lứt sẽ làm giảm khả năng hấp thụ chất béo và protein, ảnh hưởng đến hệ miễn dịch và các cơ quan khác trong cơ thể. 

V. Kết luận

Trên đây là những chia sẻ giải đáp thắc mắc gạo lứt có giảm cân không cho nhiều chị em được biết. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp ích cho mọi người có thêm kiến thức áp dụng thực đơn ăn kiêng với gạo lứt, các bạn có thể tìm kiếm thêm nhiều thông tin hay ho khác tại đây.