8 cách chế biến tôm thành các món ăn hấp dẫn 

Tôm là loại hải sản dễ ăn, giàu dinh dưỡng mà các chị em nội trợ có thể dễ dàng biến tấu thành nhiều công thức khác nhau. Vậy nên ở bài viết này, dis2014.org sẽ bật mí cho bạn 8 cách chế biến tôm để tạo nên những món ăn hấp dẫn, lạ miệng, đa dạng bữa ăn trong gia đình nhé. 

I. Tôm rim mặn ngọt

Tôm rim mặn ngọt chắc chắn là món ăn đã quá quen thuộc với nhiều bữa cơm gia đình Việt rồi. Cách chế biến món ăn không quá cầu kì với nhiều nguyên liệu đơn giản nên bạn nhớ lưu lại công thức để chế biến cho cả nhà nhé.

Phần tôm sau khi đem ướp với các loại gia vị như nước mắm, đường, tiêu, ớt và bột ngọt đem đi đảo đều với phần đường đã thắng sẵn trên bếp đến khi săn lại là đã có thể thưởng thức được rồi. Thành phẩm cho ra là đĩa tôm rim có màu cam gạch bát mắt, mùi thơm của hành lá rải lên cùng phần nước sốt kẹo lại cực kì đậm đà. Tôm rim nước mắm ăn kèm với cơm nóng trong những ngày đông lạnh giá thì quả thực là không có gì tuyệt vời hơn. 

II. Tôm chiên xù

Tôm chiên xù là món ăn không chỉ hấp dẫn với các bạn nhỏ mà rất nhiều người lớn cũng rất thích đó nha. Đây là món không quá xa lạ gì trong các mâm cỗ hay bàn tiệc ở những dịp quan trọng bởi màu sắc hấp dẫn và hương vị tuyệt vời của những con tôm. 

Tôm sau khi được sơ chế sạch sẽ đem đi lăn qua lớp bột và trứng rồi áo thêm lớp bột chiên xù ở bên ngoài vỏ là có thể đem đi chiên xù trong chảo dầu rồi. Thành phẩm đĩa tôm có phần vỏ mềm, bên trong ẩm, mềm, chắc thịt khiến người ăn không ngừng xuýt xoa. Để tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn nhớ chấm thêm một ít tương ớt và tương cà nhé.

III. Tôm nướng muối ớt 

Tôm nướng muối ớt là món ăn đã quá quen thuộc với các tín đồ đam mê ẩm thực đường phố rồi. Phần tôm sau khi nướng có màu cực kì hấp dẫn, thấm đẫm nước sốt nên có chút mặn ngọt, cay cay siêu đưa miệng. Bạn có thể nướng tôm trên bếp than, bếp điện hay lò nướng cũng được nhé. Tuy nhiên là trong quá trình nướng cần phải phết nước sốt đều đặn lên tôm và lật đều hai mặt. 

Bên cạnh đó, tôm rang muối cũng là món ăn được đưa vào thực đơn bữa cơm cho gia đình bởi nó mang hương vị đặc trưng mặn giòn đậm đà vô cùng. Thành phẩm cho ra là phần tôm thơm ngon, thấm đều vị, có màu đỏ đặc trưng ăn kèm kèm muối ớt chanh hoặc hỗn hợp tương ớt và sốt mayonnaise đều rất hợp. 

IV. Tôm hấp sả 

Nếu đã quá ngán với các món xào, nướng chiên nhiều dầu mỡ thì nhớ đổi gió thành món tôm hấp sản hấp dẫn này nhé. Thành phẩm cho ra là các con tôm có màu cam nhạt đặc trưng ăn kèm với sốt hải sản là bá cháy. 

Tôm hấp sả là món ăn được nhiều người ưa thích bởi cách chế biến không quá cầu kỳ. Trong quá trình hấp thì bạn cho vào nồi hấp một ít sả và gừng vừa để tạo mùi, lại khử bớt mùi tanh của hải sản. Khi ăn ta cảm nhận được vị ngọt, giòn của tôm thoang thoảng hương thơm cay cay của sả khiến không thể nào ngừng lại được.

V. Tôm hấp nước dừa

Bên cạnh tôm hấp sả, các chị em cũng có thể chế biến món tôm hấp nước dừa nổi tiếng này. Phần tôm sau khi hấp xong được trình bày đẹp mắt lên phần cùi dừa khiến mùi thơm như thoang thoảng trong khắp không gian. Tôm hấp nước dừa ăn kèm với muối tiêu chanh thì quả thực là tuyệt vời. 

Thay vì sử dụng phần nước thông thường để hấp tôm thì bạn hấp bằng nước dừa sẽ tạo nên độ ngọt của món ăn. Nước dừa có vị ngọt thanh, thơm béo nên khi cắn vào một miếng bạn sẽ không thể nào cưỡng lại được.

VI. Salad tôm

Các chị em không chỉ quan tâm đến vấn đề dinh dưỡng, sức khỏe cho cả nhà mà cũng để ý đến quá trình giảm cân, giữ dáng nên cần phải biết đến các công thức ăn eat clean. Cho nên salad tôm có thể là một món vừa ngon vừa đủ chất lại không lo béo mà phái nữ cần lưu lại công thức để thực hiện nhé. Khi ăn Salad tôm, cơ thể được nạp thêm nhiều chất xơ và các loại dưỡng chất có trong đa dạng nhiều loại thực phẩm, rau củ. Salad tôm là món ăn siêu cuốn mà lại đầy đủ dưỡng chất nên bạn nhớ bổ sung thường xuyên vào thực đơn ăn uống mỗi ngày nhé. 

VII. Tôm cuốn bánh tráng

Tiếp tục giới thiệu đến bạn món ăn eat clean khác chính là tôm cuốn bánh tráng. Đây là món ăn nhiều dinh dưỡng và được rất nhiều người ưa chuộng bởi nó không chỉ vì đẹp mắt mà hương vị thì “miễn bàn”. 

Từng cuốn bánh tráng cuốn tôm đẹp mắt, hấp dẫn với thịt tôm ngọt thơm, rau sống xanh, cà rốt giòn ngọt ăn kèm với phần nước sốt đặc trưng tạo nên món ăn cực kì thanh đạm.

VIII. Súp tôm 

Súp tôm là món ăn được rất nhiều bạn nhỏ ưa thích bởi hương vị ngọt thanh, mềm ẩm của các hạt gạo, hòa quyện với hạt bắp vàng óng ánh kết hợp thịt tôm đỏ. Không chỉ là món ăn đẹp mắt, hương thơm cuốn hút mà súp tôm cung cấp dinh dưỡng và năng lượng cho một ngày làm việc, học tập hiệu quả nữa đó.

Tổng kết

Trên đây là bài viết tổng hợp thông tin về cách chế biến tôm thơm ngon, hấp dẫn mà các bà nội trợ không nên bỏ qua. Thực phẩm đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe nên ngoài các vấn đề về dinh dưỡng, bạn cần phải đặc biệt quan tâm đến các vấn đề an toàn thực phẩm trong quá trình lựa chọn tôm đó nha.